Escalera de San Fermín

Escalera de San Fermín

Ya falta menos. Casi casi, lo podemos tocar con los dedos. Hoy es 6 de Junio y toca reunirse con los amigos para la cena de la escalera. Llama a tus amigos y vente a la estafeta. Tomate unas cañas  y ponte a recordar todas las aventuras que habéis pasado juntos en...
¡¡Esta Session es la caña!!

¡¡Esta Session es la caña!!

¡ESTA SESSION ES LA CAÑA! #La_Vasconia_Session_IPA ya corre por los grifos de #Txirrintxa. La hemos hecho pensando en tu sed de primavera y verano. Fresca, por su sabor cítrico; ligera, con a penas 3% de alcohol; y con el final seco y amargo que aportan tres lúpulos...
PATEA LA ESTAFETA

PATEA LA ESTAFETA

PATEA LA ESTAFETA, como si fueras turista. Es una de las calles plagada de más historias. En el s. XIV recordaba que allí hubo una hera. Del XV al XVII, rendía servicio al Castillo que da nombre a la Plaza más famosa de #Pamplona. Y, a partir del XVIII, se instala en...
¿HAS PROBADO EL ORO LÍQUIDO?

¿HAS PROBADO EL ORO LÍQUIDO?

Entre dulce y picante, con aroma a almendra, manzana reineta, menta e hinojo. Es el sabor de nuestros olivos de 700 años; de su aceituna, #arroniz, variedad navarra única en el mundo; y de una producción pequeña y ecológica. Aceite (az-zait) es, en árabe, “zumo de...
¿A QUÉ SABE NAVARRA?

¿A QUÉ SABE NAVARRA?

La agricultura ecológica nos lo explica muy bien. El “terroir” transmite su clima,  paisaje, cultura e historia. Es la expresión de un territorio transmitida en los sabores y texturas de sus productos. Navarra es única. Y sabe a autenticidad, porque no ha...