La «Pasión por lo Artesano» se come y se bebe en Txirrintxa
NUESTRA CARTA
- Para compartir
- Ensaladas & Bowls
- Recomendaciones del Chef
- Hamburguesas Gourmet (200g)
- Bocadillos & Tostas
- Huevos rotos con...
- Postres caseros
- TABLA DE PULPO A LA GALLEGA_ 19,9 €
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (MEDIA/ENTERA)_ 22 €/ 17 €
- TXISTORRA CRUIENTE, PIQUILLOS & PATATAS_ 11,9 €
- ALITAS Y PATATAS + DÚO DE SALSAS_ 10,9 €
- NUGGETS DE POLLO DE CORRAL Y PATATAS + DÚO DE SALSAS_ 10,4 €
- PATATAS BRABAS CASERAS_ 8 €
- PIPARRAS EN TEMPURA LUGERA_ 8€
- PIMIENTOS DEL PADRÓN_ 8 €
- REVUELTO DE VERDURITAS_ 12,9 €
- REVUELTO DE HONGOS & JAMÓN IBÉRICO_ 12,9 €
- CÉSAR DE LA GRANJA – Pollo asado, manzana verde, aguacate, picatostes sourdough y maíz con adrezo de césar casero_ 14,9 €
- HUERTA NAVARRA – Tomate, patata nueva, lomos de atún, setas y piquillos asados_ 13,9 €
- TXIRRINTXA – Lechugas tiernas, tomate, cebolla, remolacha, maíz, atún y bacon crujiente_ 13,9 €
- BOWL VEGANO VITAL – Mézclum de lechugas, verduras wok, tomate y cebolla_ 13,9 €
- CARRILLERAS AL OPORTO & CREMA DE PATATA TRUFADA_ 16,9 €
- ENTRECOT A LA LLAMA, PIQUILLOS CONFITADOS & PATATAS_ 17,5 €
- COSTILLA BBQ AUMADA 12h, ENSALADA FRESCA & PATATAS_ 16,4 €
- LOMO DE BACALAO SOBRE PIPERRADA NAVARRA_ 16,9 €
- CODILLO A LA GALLEGA CON PIMIENTOS DEL PADRÓN_ 16,9 €
- PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO CON SALSA PIQUILLO_ 12,9 €
- SEPIA CON ALIOLI SUAVE, PADRONES Y ENSALADA_ 16,9 €
- CALAMARES PLANCHA, TOMATE CONFITADO & PATATAS PANADERA_ 16,9 €
- MERLUZA RELLENA DE PUERRO, GAMBAS & SALSA PIQUILLO_ 16,9 €
- TXULETÓN BURGUER – BACON, QUESO, TOMATE, HUEVO PLANCHA_ 15,9 €
- POLLO CORRAL & BACON – LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, QUESO_ 13,9 €
- CLÁSICA – LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CRUJIENTE,CHEDDAR, HUEVO_ 13,9 €
- VEGGIE GRILL – VERDURAS BRASEADAS, CEBOLLA, SETAS, PIQUILLOS_ 12,9 €
- NAVARRICO – TOMATE FRITO CASERO, JAMÓN, HUEVO_ 7,9 €
- SERRANITO – SOLOMILLO, JAMÓN SERRANO, PIMIENTO VERDE, QUESO_ 8,9 €
- VEGETAL CON POLLO – LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, MAYONESA_ 8,5 €
- POLLOLY – POLLO, BACON, QUESO, ALIOLI_ 7,7 €
- ROMANICO – CALAMARES A LA ROMANA, LECHUGA, CEBOLLA, ALIOLI_ 8,5 €
- IBÉRICO CLASICO – AMÓN IBÉRICO & AOVE_ 9,5 €
- SENCILLO – TORTILLAS CASERAS A ELEGIR_ 7,8 €
- TOSTA IBÉRICO_ 7,9 €
- TOSTA HONGOS & IBÉRICO_ 8,5 €
- TOSTA CUATRO QUESOS_ 7,5 €
- TOSTA RICOTTA, CERRY CONFITADO & ANCHOA_ 7,9 €
- TXISTORRA_ 9,9 €
- JAMÓN IBÉRICO_ 9,9 €
- PISTO CASERO DE VERDURAS_ 9,9 €
- HONGOS & SETAS_ 10,5 €
- COULANT DE CHOCOLATE_ 5,7 €
- TARTA DE QUESO «DOBLE MERMELADA»_ 5,7 €
- TORRIJA CARAMELIZADA A LA PLANCHA CON HELADO_ 5,7 €
- CUAJADA CON MIEL Y NUECES_ 5,7 €
- BROWNIE CASERO & HELADO_ 5,7 €
- CREMOSO DE QUESO, MANGO & HELADO_ 5,7 €
- HELADOS ARTESANOS_ 5,7 €
- SORBETE ESPECIAL DE LA CASA_ 5,9 €
MENÚ DEL DÍA 20 €
Bebida (1/2 botella de vino de la casa, agua, refresco o caña), café e IVA incluidos
- Ensalada con huevos rellenos de txaka
- Caldereta de pulpo y sepia con piparras
- Arroz cremoso de setas y piquillos
- Alubias verdes con patatas salteadas con ibérico
- Pimientos rellenos de hongos con salsa piquillo
- Pasta estilo oriental con bacon y soja
-
Delicias de pato con piña y confitura de piquillos
-
Churrasco a la plancha con pimientos y alioli
-
Muslos de pollo camperos con ensalada
-
Salmón a la plancha con tomate confitado
-
Rodaja de merluza en salsa de marisco
-
Albóndigas de pescado y langostinos en su jugo
- Tarta de queso
- Yogur con mango
- Cuajada
- Fruta
- Brownie con frutos rojos
- Postre del día
MENÚ FIN DE SEMANA 38€
Bebida (1/2 botella de vino de la casa, agua, refresco o caña), café e IVA incluidos
- ENSALADA DE ESPINACAS CON FRUTOS SECOS, TOMATE, QUESO Y BACON
- ENSALADA DE LA GRANJA CON POLLO, MANZANA, PICATOSTES DE PAN, AGUACATE, MAIZ Y SALSA CÉSAR
- ARROZ MELOSO DE CALAMAR Y GAMBAS
- PASTEL GRATINADO DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
- TAGLIATELLE EN SALSA DE COCKTAIL DE SETAS Y NATA
- VERDURAS DE TEMPORADA CON IBÉRICO
- PIMIENTOS RELLENOS DE CREMOSO DE PUERROS Y GAMBAS
- CORDERO AL CHILINDRÓN
- ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIQUILLOS
- GORRÍN A BAJA TEMPERATURA CON ENSALADA (Suplemento 4€)
- RODABALLO SALVAJE AL HORNO ESTILO ORIO
- SEPIA A LA PLANCHA CON ENSALADA Y ALIOLI
- BACALAO EN PIPERRADA PICANTE
- MERLUZA RELLENA DE PUERROS Y GAMBAS CON SALSA PIQUILLO
- BROWNIE CON HELADO
- TORRIJA DE PAN BRIOCHE A LA PLANCHA
- TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
- SORBETE
- CUAJADA QUEMADA
- CREMOSO DE QUESO Y MANGO CON HELADO